מקווה ישראל, שנוסד בשנת 1870, הוא בית הספר החקלאי הראשון בארץ ישראל, ומהווה אבן דרך בתולדות ההתיישבות העברית והחקלאות המודרנית. הכניסה למקום המרשים הזה, בלב אזור המרכז, היא כמו מסע בזמן: שדרה מטופחת של עצים עתיקים, מבני אבן מסורתיים ואווירה כפרית של פעם. לא פלא שמטיילים רבים משלבים אותו בטיול באזור חולון ותל אביב, כחלק מ"מה לעשות במרכז". המסלול המודרך, שאורכו כשעה, לוקח אתכם בין בתי המלאכה, הלולים והשדות הניסיוניים, ומספר את סיפורם של המייסדים והתלמידים שפרצו דרך.
אחת הפנינים הבולטות היא היקב של מקווה ישראל, שהוקם כבר ב-1889 על ידי הברון רוטשילד, והוא אחד היקבים הקדומים בארץ. היקב שופץ לאחרונה ומציע סיור חוויתי בין חביות העץ, מכבשי הענבים העתיקים וחדרי היישון התת-קרקעיים. תוכלו לטעום יינות משובחים מגפנים שנטעו בדור של מייסדי החקלאות העברית, ולשמוע סיפורים מרתקים על תנופת הכרמים הראשונה בארץ. חובבי יין ימצאו כאן מקום נהדר להעשיר את הידע, וגם לקנות יין ישירות מהיקב – ברכה לחיך ולנשמה.
מעבר ליקב ולשדרה, המקום מציע שלל פעילויות לכל המשפחה. תוכלו לבקר במוזיאון הפתוח הכולל כלים חקלאיים עתיקים, לטייל בגן הבוטני עם עשרות מיני צמחים, או להצטרף לסדנאות אפייה והכנת גבינות שמתקיימות מעת לעת. אם טיול במקווה ישראל מתארך, תוכלו להירגע בבית הקפה ההיסטורי, שם תוכלו ללגום קפה טורקי לצד מאפה ביתי. בקיצור, מדובר ביעד מושלם לחצי יום של חקר, טעמים וטבע – בלי לנסוע רחוק מהעיר.
